3.2　营养与心血管疾病

据报道，2000年我国心脑血管疾病死亡近250万人，其中脑血管病139.5万人、缺血性心脏病51.5万人，高血压病23.7万人。2001年我国卫生部的统计资料显示，心血管病的死亡率为95.77/10万，占总死亡的17.62%；脑血管疾病的死亡率为111.01/10万，占总死亡的20.42%，两者合计为38.04%，占我国死因的第1位。根据目前所掌握的流行病学资料预测世界到2020年冠心病和脑卒中仍将是人类死因的首位和第2位。到2020年，估算冠心病死亡数将从1990年的630万人增至1100万人，脑卒中自440万人增至770万人，死于循环系统疾病的人数将自1430万人增至2300万人。由此可见，心脑血管疾病对人体健康的危害在慢性非传染性疾病中占有重要的地位。