11.6.1　概述

随着广播、电视、通讯及电力事业的不断发展，信息传输、通讯工具、计算机和各种家用电器进入人们的生活，电磁能量每年正以7%～14%的速度增长。人类在享受现代化带来方便舒适的同时，也正受到恶化的电磁环境给健康带来的威胁。电磁辐射是指电磁场能量以波的形式向四周空间发射的现象。电磁辐射波谱很宽，频率在100 kHz～300 GHz的电磁辐射称为射频辐射，其中包括高频电磁场和微波。根据高频电磁场又可分为长波、中波和短波3段，以及超短波，微波可分成分米波、厘米波和毫米波（表3-11-4）。

由于射频辐射的量子能量＜12电子伏特（eV），还不足以改变物质分子内部结构或改变分子间的键，不能产生电离效应，故属于非电离辐射。而电离辐射（ionizing radiation）是由能引起物质电离的带电粒子、不带电粒子或电磁辐射构成的辐射。电离辐射和非电离辐射的应用广泛，其对健康的影响也日益受到人们的关注，因此了解微波和电离辐射的性质、生物学效应、健康效应以及对营养素性质和代谢的影响，是指导接触微波和电离辐射人群合理营养的重要依据。

表3-11-4　射频波谱分类