7.5.10　保证补充足够的水分或流质食品

成年人每日从食物中摄取约1 000ml的水，体内由蛋白质、脂肪、碳水化合物代谢产生的内生水约300 ml，其余的需要通过饮水和饮料来补充。中国卫生部发布的《中国居民膳食指南》（2007）中要求“每天足量饮水，合理选择饮料”，建议在温和的气候条件下生活的轻体力活动成年人每日至少饮水1200 ml（约6杯），在高温或强体力劳动条件下应适当增加。老年人对水分的需求不低于中青年，推荐一天饮用6～8杯水（1200～1600 ml），其中可包括不太浓的茶。关键是老年人对失水的反应常较为迟钝，故应注意少量多次、有规律地主动饮用，而不应感到口渴时才饮水。

此外，建议老年人在家里常保存一些食物以备不时之需；如果独居，尝试准备与朋友或邻居共同进餐；有必要出门采购时要主动寻求帮助；在春、秋季节要有一定时间的户外活动。