［1］黄承钰主编.医学营养学.北京：人民卫生出版社，2003
［2］蔡东联主编.实用营养学.北京：人民卫生出版社，2005(https://www.daowen.com)
［3］葛可佑总主编.中国营养科学全书.北京：人民卫生出版社，2004
