14.1　成立营养支持小组的意义

1967年，美国宾西法尼亚州大学附属医院的两位年轻医生Stanley Dudrick和Douglas Wilmore在导师John Rhoads的指导下总结了前人的经验，从小犬的实验中证实了经腔静脉输高能量与氮源能使动物获得生长发育的结果，并在小儿外科临床应用取得了成功，提出了静脉高营养的概念。1969年，美国人Randall在临床首先应用口服要素饮食。从此，一门崭新的临床医学“临床营养学”（Clinical Nutrition）正式诞生。为了更好地实施临床营养在临床各学科的应用，西方国家20世纪70年代开始成立营养支持小组（nutrition support team，NST）。