6.1.2　营养调查与营养监测的区别

营养调查与营养监测既有联系又有区别，都是公共营养的主要工作内容和方法。前者主要是用自然科学手段调查研究以个体为基础的人群膳食摄取情况和人体营养水平，因而可以说是微观的人群营养状况的了解分析；后者则是侧重于从环境条件与社会经济条件方面，调查研究人群的营养状况，是宏观的营养信息分析和社会性营养措施的制定与推行工作。由此可见，营养监测与营养调查的角度、侧重点和方法都有所不同，但是两者常常互相配合、交叉渗透，可以相得益彰，获取最大的社会效益。