2 乳母营养
2.1 哺乳期的生理特点
2.1.1 乳房和生殖系统的变化
2.1.2 消化和泌尿系统的变化
2.1.3 皮肤汗腺系统特点
2.2 乳母的营养需要量及膳食参考摄入量
2.2.1 能量
2.2.2 蛋白质
2.2.3 脂肪
2.2.4 碳水化合物
2.2.5 微量营养素
2.2.5.1 矿物质
2.2.5.2 维生素
2.2.6 水分
2.3 乳母营养状况与乳汁分泌的质和量关系(https://www.daowen.com)
2.3.1 乳母的营养状况与泌乳的量
2.3.2 乳母的营养状况与乳汁的营养成分
2.4 乳母的合理膳食
2.4.1 合理安排产褥期的膳食
2.4.2 合理安排哺乳期的膳食及其营养提供
2.4.2.1 哺乳期母亲的膳食指南和膳食选择原则
2.4.2.2 哺乳期母亲的饮食行为要求
2.4.3 哺乳期减重对母亲和婴儿的影响
2.5 哺乳对母亲健康的影响
2.5.1 哺乳对母亲健康的近期影响
2.5.2 哺乳对母亲健康的长期影响
母乳可以作为生命最初4～6个月婴儿期的唯一营养来源，关注乳母营养其实也是优生优育的一个关键环节，哺乳期母亲的营养状况非常重要，母乳中大多数营养素受母亲本身的营养状况影响。在这个特殊阶段，乳母的营养不仅需要补偿妊娠和分娩时期所致的营养素损耗，以及促进各个脏器系统功能的康复，同时还要满足哺育婴儿的需要。换而言之，乳母的营养有两个方面需求：其一是满足恢复母体健康的需要，使母体的子宫及其附件逐渐恢复至孕前状态；其二是为泌乳提供物质基础和满足正常泌乳的条件，以保证乳腺旺盛的泌乳生理活动，满足婴儿喂养需要。因此，乳母所需的能量和多种营养素比孕期更多，乳母营养状况的优劣不仅影响到母亲自身的近期生理功能调整和远期健康状况，更重要的是将影响到婴儿的正常生长发育和他（她）们长大以后整个生命期的身体素质和健康。
为此，我国政府为了保障母婴健康，在1994年10月全国第八届人民代表大会常务委员会第十次会议上制定并通过了《中华人民共和国母婴保健法》，于1995年6月1日正式实施，这一举措大大推进了我国的母乳喂养率，直接推进和提高了我国母婴的健康水平。