深挖教学素材的项目化学习

项目化学习把教材中提供的教学素材进行深度挖掘，成为课堂教学中可行的学习活动方案，是真实情景中的深度学习。

以“食盐知多少”为例，将食盐相关知识设计成项目式学习。任务一，食盐的提取：活动一，食盐的来源（学生课前查阅资料，小组讨论，多媒体视频进行辅助）；活动二，粗盐的提纯（学生小组实验，完成实验报告，项目结束时完成可见的产品）。任务二，食盐的性质和用途：活动一，食盐组成和结构分析，利用球棍模型进行搭建；活动二，食盐性质分析，复习检验溶液的酸碱性操作；活动三，食盐用途，实现黑笔写红字操作。教材资源的迁移应用，通过新课题的引入培养学生解决问题的能力。譬如，“神奇的紫甘蓝”项目，通过变色花的秘密创设情境，以紫甘蓝提取、探究溶液的酸碱性、身边常见物质的酸碱性为项目学习活动，呈现了基于项目学习的化学教学设计思路、教学流程，进行了项目教学实施，并结合学生自评互评和教师评价量表从知识、能力、素养等方面分析了实施项目教学后的效果。“晶体的制备”以如何设法看清楚胆矾晶体的几何外形为驱动，引出硫酸铜饱和溶液配制与胆矾晶体的制作两个实验，并拓展电子显微镜的观察实践。引导学生通过两个实验方案设计、实验实施以及实验交流、验证反思等环节开展化学自主学习探究，期待让学生尝试用化学知识结合化学实验解决实际问题，对化学实验探究学习的一般过程有所了解，学习一些实验探究的基本规则，提升化学学科基础素养；让学生发现一些值得深入学习的兴奋点，激发化学学习的兴趣；并借助跨学科手段，为深入理解物质的内部结构与物质的性质（固有外形）以及外界条件影响的作用等核心知识作铺垫。