基于厨房的学科拓展性课程的创新机制

在学科拓展性课程开设中，我们利用不同的方式在不同的分科教研组之间建立关联，为不同学科的教师创造沟通的机会，建立更加灵活、更加开放的动态机制。这样，各学科能够相互协调，保持同步，共同达到某一研究高度。

1.年级组合，协同上课

我们利用年级组捆绑式的教学方式开展教学，每个年级组选拔优秀的上课老师，数学、语文、科学、艺术各一名，这个年级组的课就由这几位精英老师执教，上课时，该班班主任必须到班级协同组织纪律，做好课前准备，课外跟进，完成一个半天的组合式教学。优秀的师资是开设厨艺课的必要前提之一，学校还开展了集体选拔、逐级培训等活动，为厨艺活动课的实施培养优秀师资队伍。在厨艺“讲师”的带动下，开展各年级组的活动，负责教材的编写、厨艺活动课程的规划、业务指导、教师培训、活动组织、过程评价与管理。

例如一年级课程表及一次课堂内容安排，详见下表：(https://www.daowen.com)

2.跨学科教研，有序推进

我们把不同学科、不同年级的教师组成大小不一的灵活的教学研究组，形成新的伙伴关系，围绕“舌尖上的江花”这个教学主题进行集体备课、听课和课后反思研究。在跨学科教研活动中，各学科教师不再是泾渭分明，而是相互融合，在对话和交流中提高发现、分析、解决问题的能力。由于众多综合实践活动“门外汉”的参与，其视野与思维空间远比同学科的集体备课开阔。让其他学科的教师带着新异的目光，从截然不同的视角去观照和审视所备学科，多个视角的碰撞与交汇会生成创造性的设计，使得集体备课由“取众人之长”上升到“取众科之长”。如语文老师在教学“水果拼盘巧制作”习作训练课时，与美术老师一起协同备课上课。在美术老师的指导下，学生们设计出许多形状独特、色彩鲜艳的水果拼盘。由于学生有亲身体验，孩子们的习作更是精彩纷呈。