01 白菜牛百叶汤
口 味 咸鲜清香
原 料 白菜1000克，牛百叶500克。
调 料 生姜6片，精盐、香油、色拉油各适量。
准备工作Preparation
1 将白菜洗净，切块备用。(https://www.daowen.com)
2 将牛百叶用清水浸透，冲洗干净，切成大片。
3 锅中加入适量色拉油烧热，放入百叶片，再加入姜片滑透，捞出沥油待用。
制作步骤Operations
1 锅中加入适量清水，放入牛百叶用大火煮沸。
2 再放入白菜，转小火煲约2小时。
3 然后加入精盐，淋入香油，即可出锅装碗。
