07 五花肉荸荠汤
口 味 鲜嫩酸辣
原 料 猪五花肉300克，荸荠200克，西蓝花3朵。
调 料 月桂叶2片，精盐适量，辣椒粉少许，番茄酱1大匙，高汤1500克，色拉油2大匙。
准备工作Preparation
1 将猪五花肉洗净，切成小块；荸荠去皮、洗净，一切两半备用。(https://www.daowen.com)
2 将西蓝花用盐水洗净，切成小朵待用。
制作步骤Operations
1 锅中加入色拉油烧热，下入五花肉、酱油炒至上色。
2 再添入高汤煮沸。
3 然后放入荸荠、西蓝花，加入月桂叶、精盐、辣椒粉、番茄酱煮至入味，拣出月桂叶，即可出锅装碗。
