07 冬瓜红枣汤
口 味 滑嫩清香
原 料 冬瓜、红枣各500克，猪瘦肉、洋葱各30克。
调 料 精盐、淀粉、水淀粉各适量。
准备工作Preparation
1 将猪瘦肉洗净，切成小粒，加入淀粉拌匀备用。(https://www.daowen.com)
2 将冬瓜去皮、洗净，切成小粒备用。
3 将红枣去核、洗净，捣成泥状；洋葱洗净，切成小粒备用。
制作步骤Operations
1 锅置火上，加入适量清水烧开，下入冬瓜粒煮熟。
2 放入洋葱粒、红枣泥搅匀，再放入猪肉粒煮熟
3 淋入少许水淀粉煮沸，加入精盐调味，即可出锅装碗。
