02 芥蓝冬瓜汤
口 味 软嫩汤鲜
原 料 冬瓜600克，玉米250克，芥蓝150克，蛤蜊300克。
调 料 姜2片，桂枝5克，茯苓、黄芪各7克，精盐1小匙，绍酒1大匙。
准备工作Preparation(https://www.daowen.com)
1 将冬瓜去皮、洗净，切成小块；蛤蜊泡水、洗净；芥蓝洗净，切成小段备用。
2 锅中加入适量清水烧开，放入茯苓、桂枝、黄芪、玉米煮约20分钟，滤出杂质，留汤汁待用。
制作步骤Operations
1 锅置火上，倒入汤汁，下入冬瓜、蛤蜊、姜片煮约10分钟。
2 放入芥蓝，加入绍酒、精盐煮沸，出锅装碗即可。
