02 凤爪排骨汤
口 味 软滑香浓
原 料 鸡爪8只，栗子肉、排骨各250克。
调 料 陈皮1块，精盐适量。
准备工作Preparation(https://www.daowen.com)
1 将鸡爪放入沸水锅中焯烫透，取出后去老皮，斩去爪尖，洗净备用。
2 将栗子去壳，去衣，洗净；排骨洗净，剁成小段；陈皮浸透，洗净备用。
制作步骤Operations
1 汤锅置火上，添入适量清水，放入鸡爪、栗子肉、排骨、陈皮，用中火煲约3小时。
