07 番茄牛尾煲
口 味 咸鲜香辣
原 料 牛尾1只，番茄6个，海带150克。
调 料 姜2片，白胡椒5小匙，精盐、味精各1大匙。
准备工作Preparation
1 将牛尾洗净，切成小段；番茄去蒂，洗净；海带洗净，切成大片备用。(https://www.daowen.com)
2 将牛尾放入沸水中汆烫约3分钟，捞出沥干待用。
制作步骤Operations
1 沙锅中倒入2500克水，用大火煮沸，加入牛尾、姜及白胡椒，转中火炖约1小时。
2 再放入番茄、海带续炖约1小时。
3 然后加入精盐、味精调味，即可出锅装碗。
