01　百合煲乳鸽

01　百合煲乳鸽

口　味　清香鲜咸

原　料　乳鸽1只，核桃仁、枸杞子各12克，干百合50克，新鲜淮山药1个。

调　料　精盐1大匙，味精1小匙，鲜奶适量。

准备工作Preparation(https://www.daowen.com)

1　将乳鸽洗净；新鲜淮山药去皮、洗净，切成滚刀块备用。

2　将核桃仁、百合、枸杞子用温水泡开待用。

制作步骤Operations

1　将乳鸽、核桃仁、干百合、枸杞子一同放入沙锅中，加入适量清水煮沸。

2　撇净浮沫，再转小火炖约50分钟，然后放入新鲜淮山药和鲜奶续炖10分钟，再加入精盐调好口味，即可出锅装碗。