01 紫菜蛋花汤
口 味 咸鲜清香
原 料 鸡蛋2个，紫菜30克，黄瓜、胡萝卜各1/2根，水发木耳2朵。
调 料 精盐1小匙，酱油2小匙，水淀粉3大匙。
准备工作Preparation(https://www.daowen.com)
1 将黄瓜、胡萝卜洗净，均切成1厘米见方的小块备用。
2 将水发木耳择洗干净；鸡蛋磕入碗内，用筷子打散呈泡沫状待用。
制作步骤Operations
1 净锅置火上，加入适量清水，放入黄瓜、木耳、胡萝卜、紫菜，加入精盐、味精烧开。
2 再放入适量的水淀粉，淋入鸡蛋液烧开，即可出锅装碗。
