02 一品菌王汤
口 味 清香鲜嫩
原 料 羊肚菌200克，松茸100克，牛鞭150克，鲜贝50克，法香少许。
调 料 精盐1小匙，复合味粉1/2小匙，葱油少许，顶汤适量。
准备工作Preparation
1 将羊肚菌用温水泡至回软，再用流水冲洗干净备用。(https://www.daowen.com)
2 将松茸洗净，切成片；牛鞭洗净，切梳子花刀备用。
制作步骤Operations
1 炒锅置火上，加入顶汤，放入羊肚菌、松茸、牛鞭烧沸。
2 倒入汤煲内，用慢火煲45分钟。
3 加入精盐、复合味粉调味，离火，淋入葱油，即可食用。
