02 白术茯苓鸡汤
口 味 软嫩汤鲜
原 料 鸡翅500克，白术、白茯苓、白芍各5克，甘草3克，枸杞子10克，四季豆50克。
调 料 姜3片，精盐适量。
准备工作Preparation(https://www.daowen.com)
1 将鸡翅洗净，剁成块，放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥干水分备用。
2 将白术、白茯苓、白芍、甘草、枸杞子、四季豆分别洗净待用。
制作步骤Operations
1 取沙锅，加入适量清水，置旺火上煮沸，再放入鸡翅、姜片、白术、白茯苓、白芍、甘草、枸杞子、四季豆，用大火煲约20分钟。
2 转小火煲2小时，撇去浮油，加入精盐调味即可。
