01 冬菜火腿汤
口 味 鲜咸清香
原 料 冬菜25克，火腿50克，鸡蛋2个。
调 料 精盐1小匙，味精1/2小匙，葱油少许，清汤适量。
准备工作Preparation(https://www.daowen.com)
1 将火腿洗净，切成细丝；鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
2 将冬菜洗净，沥干待用。
制作步骤Operations
1 坐锅点火，添入适量清汤烧开，放入冬菜、火腿丝，再加入精盐、味精煮沸。
2 淋入鸡蛋液、葱油，即出锅装碗。
