07 牛腩萝卜汤
口 味 鲜咸微辣
原 料 牛腩250克，白萝卜500克，青蒜3根。
调 料 桂皮、精盐各少许。
准备工作Preparation
1 将牛腩洗净，切成小块，放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥干备用。(https://www.daowen.com)
2 将白萝卜去根、去皮，洗净，切成菱形块备用。
3 将青蒜去须、洗净，切成小段；桂皮洗净待用。
制作步骤Operations
1 锅中加入适量清水，放入牛腩、桂皮，用大火煮沸，再转小火煲约2小时。
2 放入萝卜、青蒜续煲1小时，最后加入精盐调味，即可出锅装碗。
