01 银鱼茼蒿汤
口 味 咸鲜汤浓
原 料 银鱼300克，茼蒿200克，虾仁、香菇各50克，胡萝卜丝少许。
调 料 精盐、香油各适量，鸡汤2000克。
准备工作Preparation(https://www.daowen.com)
1 将茼蒿择去老叶，洗净，切成小段备用。
2 将银鱼洗净，沥干；香菇去蒂，洗净备用。
制作步骤Operations
1 锅置火上，加入鸡汤烧沸，放入香菇、胡萝卜丝、精盐煮至香菇熟软。
2 放入银鱼、虾仁、茼蒿，加入精盐煮至入味，淋入香油，即可出锅装碗。
