鸡　翅

鸡　翅

Jichi

别　名　鸡翼、大转弯、鸡翅膀

营养分析

鸡翅含有蛋白质、脂肪和维生素A、维生素B₁、维生素B₂、维生素C、维生素E等维生素以及钙、磷、钾、钠、铁等矿物质，有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可以治疗由身体虚弱引起的乏力、头晕等症。

食疗功效(https://www.daowen.com)

鸡翅中蛋白质的含量较高，而且容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的功效。

鸡翅中含有丰富的骨胶原蛋白，具有强化血管、肌肉、肌腱的功能，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用，对于心血管病、皮肤病及内脏疾病等有一定的食疗保健效果。

实用偏方

将鸡翅洗净，加入虫草、黄芪、绍酒和适量清汤，上屉蒸熟烂后食用，有健脾益气、补肾填精的效果，对于阳痿、遗精、早泄等男性病有很好的治疗功效。

鸡翅配以杏仁一起烧制成菜，有润肠养肺、止咳定喘、滋养强壮的作用，对肺结核、慢性支气管炎有很好的食疗功效，亦可作为癌症患者的滋补食品和辅助治疗方法。

将鸡翅与桂圆肉等一起蒸煮成菜，调味后食用，有补气血、安心神的功效，可用于治疗贫血、心悸、失眠等症。