02 牛肉萝卜汤
口 味 软嫩鲜咸
原 料 牛肉100克，水萝卜5个，香菜末15克。
调 料 葱、姜各15克，精盐、味精各1小匙，酱油、香油各2小匙。
准备工作Preparation
1 将萝卜洗净，去头蒂，切成斜片备用。(https://www.daowen.com)
2 将牛肉洗净，顺纹切成丝，放入碗中，加入酱油、精盐、香油、葱、姜腌至入味。
制作步骤Operations
1 锅置火上，加入适量开水，放入萝卜片烧沸。
2 再放入牛肉丝，待再次烧沸。
3 然后加入精盐、香油、味精调味，盛入汤碗内，撒上香菜末即可。
