猪里脊肉

猪里脊肉

Zhulijirou

别　名　通脊、硬脊、黄瓜肉

营养分析

猪里脊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，此外还含有钙、磷、多种维生素等营养物质。中医认为,里脊肉有滋阴、润燥功效，主治热病伤津、肾虚体弱、产后血虚等症。

食疗功效(https://www.daowen.com)

猪里脊肉含有丰富的蛋白质和10余种氨基酸，是为人体提供优质蛋白质的理想原材料，经常食用里脊肉可以强身健体，使人肌肤光泽健美。

猪里脊肉除了含有氨基酸以及蛋白质外，还含有丰富的微量元素钾，钾能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。

猪里脊肉含有丰富的B族维生素，能够帮助人体新陈代谢，预防末梢神经炎。

实用偏方

把猪里脊肉切片，配以洗净的蚝豉一起煮制成汤食用，有滋阴、润燥、养血的功效，适用于虚火牙痛，口舌黏膜糜烂，虚烦失眠等症。

将洗净的里脊肉，加上夏枯草一起煮成汤，调味后食用，有清热、散结、降压作用。适用于高血压、头痛眩晕、颈淋巴结肿、肺结核、乳房结核、痢疾、传染性肝炎等症。