02 莲藕竹荪汤
口 味 鲜咸软嫩
原 料 莲藕500克，竹荪100克，冬菇50克。
调 料 姜2片，精盐1小匙。
准备工作Preparation(https://www.daowen.com)
1 将莲藕去皮，洗净，切成片备用。
2 将竹荪、冬菇用清水浸软，洗净，冬菇去蒂，切成瓣备用。
制作步骤Operations
1 汤煲中加入适量清水烧沸，下入莲藕、竹荪、冬菇、姜片，用大火烧沸。
2 再改用小火煲约2小时，然后加入精盐调好口味，即可出锅装碗。
