冬　瓜

冬　瓜

Donggua

别　名　东瓜、白瓜、枕瓜

营养分析

冬瓜果实中含少量蛋白质、碳水化合物，维生素C含量较多，此外还含有胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等矿物质和纤维素。中医认为冬瓜有清热、润肺、止咳、消痰、解毒、利尿的功效，可治暑热烦闷、泻痢、脚气、咳喘、浮肿、肾炎等病症。

食疗功效(https://www.daowen.com)

冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的食品，其含有比较丰富的丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪，有很好的减肥效果，故有“减肥瓜”之美称。

冬瓜中的含钠量较低，清淡适口，对患有肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病者，冬瓜是非常理想的蔬菜品种之一。

实用偏方

将冬瓜配以羊肉片和菠菜一起煮制成汤羹食用，有补虚消肿，减肥健体的功效，适用于妇女妊娠水肿，形体肥胖者食用。

冬瓜去瓤，连皮洗净，切成薄片，放入清水锅内煮成汤汁，取汤汁代茶饮服，有利水、消脂的作用，适宜于肥胖、水肿等病症。