鸡胸肉

鸡胸肉

Jixiongrou

别　名　鸡胸脯、鸡大胸

营养分析

鸡胸肉含有非常丰富的蛋白质和多种营养素，而脂肪含量相对较低，有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨等功效，对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便频数、遗精、耳聋耳鸣等症有很好的食疗作用。

食疗功效(https://www.daowen.com)

鸡胸肉中蛋白质含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有强壮身体、滋补保健的功效。

鸡胸肉中含有丰富的B族维生素，有缓解疲劳、保护皮肤的作用，对体弱疲倦、失眠、胃肠不适以及口腔炎症者有很好的食疗效果。

实用偏方

将鸡胸肉切成小丁，与炸熟的核桃仁一起爆炒成菜，有温肾补阳、润肠通便的作用，适用于畏寒肢冷、小便频数、头晕眼花、大便燥结等症，健康人食之能防病强身，增强记忆力。

对于气血虚弱者，可把鸡胸肉切丁，配以枸杞子、北芪等煮制成汤，调味后食用，有非常好的补脾益气、养阴补血功效，适用于老年人身体虚弱、慢性支气管炎、血虚头痛、表虚自汗、经常感冒，妇女月经不调、白带多、痛经等症。