03　巧手长寿汤

03　巧手长寿汤

口　味　滑嫩香甜

原　料　南瓜500克，胡萝卜100克，玉米粒、青豆各50克，什香草5克，玫瑰花瓣少许。

调　料　精盐、鸡精、白糖、黄油、面粉各适量。

准备工作Preparation

玉米粒、青豆分别洗净，沥去水分。

锅中加入适量清水烧开，下入玉米粒、青豆煮沸，捞出。

南瓜削去外皮，切开后去掉瓜瓤，洗净，切成大块。

胡萝卜去根，削去外皮，洗净，切成小块。(https://www.daowen.com)

锅中加水烧沸，放入南瓜块和胡萝卜块稍煮，捞出沥水。

分别放入搅拌器内，加入少许清水，用中速搅打成蓉状。

制作步骤Operations

净锅置火上，加入黄油烧至熔化，放入面粉炒至金黄色。

再倒入南瓜蓉和胡萝卜蓉烧至沸腾。

加入玉米粒、青豆、精盐、白糖、鸡精、什香草煮匀。

出锅盛入汤碗中，放上玫瑰花瓣加以点缀即成。