01 黄花菜萝卜汤
口 味 咸鲜爽口
原 料 黄花菜80克，白萝卜100克，胡萝卜40克，薏米30克，柠檬1/2个。
调 料 精盐适量，味精1/2小匙。
准备工作Preparation
1 将胡萝卜、白萝卜分别去皮、洗净，切成细丝备用。
2 将柠檬洗净，切成小块备用。(https://www.daowen.com)
3 将黄花菜用沸水焯烫一下，捞出用清水冲凉，沥干待用。
4 将薏米用清水浸透待用。
制作步骤Operations
1 取汤锅，加入适量清水，放入薏米煮熟。
2 再放入柠檬煮沸。
3 然后放入胡萝卜、白萝卜、黄花菜，加入精盐煮约20分钟，再调入味精，即可出锅装碗。
