丝　瓜

丝　瓜

Sigua

别　名　布瓜、蛮瓜、天吊瓜

营养分析

丝瓜有较高的营养和药用价值，其蛋白质和钙的含量比一般瓜果高许多。中医认为，丝瓜有清热利肠、凉血解毒、活络通经等功效，可用于咽喉肿痛、咳嗽、哮喘、便血等病症。

食疗功效(https://www.daowen.com)

丝瓜中维生素B₁的含量比较高，经常食用丝瓜，有利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康。此外丝瓜藤茎的汁液有保持皮肤弹性、美容去皱的功效。

丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及各种维生素C缺乏症的治疗。

实用偏方

鲜丝瓜配以猪瘦肉一起煮制成汤菜食用，有清热利肠，解暑除烦的作用，适用于夏天暑热烦渴，初期内痔大便出血等症。

将新鲜丝瓜去皮后榨取丝瓜汁，与等量蜂蜜混匀，取少量涂在脸上10～15分钟，再用温水洗净，常敷有洁肤去皱之功效。

对于妇女产后乳汁不下，乳房胀痛等病症，可用丝瓜配以香菇一起炒制成菜食用，有很好的食疗效果。