补充维生素的最佳时间

在人们心目中，维生素类药物都是补品，是蔬菜、水果的代用品，副作用少、安全性大。因此，不少人吃维生素类药犹如吃蔬菜、水果，非常随便，有时饭前吃，有时饭后服，没有规律。多数医师也不明确告诉患者，维生素到底应在什么时候服用。

水溶的维生素主要被人体的小肠部位吸收，若空腹或饭前服，维生素较快通过胃肠道，在人体未能充分吸收利用之前，即从粪便中排出，吃进的维生素浪费了许多；饭后服用维生素，因胃肠道内有食物，可使维生素缓缓通过胃肠道，能够较完全地吸收而提高效果。

如维生素B₁、B₂和B₆，空腹服利用率降低，而饭后服用吸收率稳定，吸收率随着药量上升而直线上升。

脂溶性维生素（如维生素A、D、E）只有溶于脂肪中才能被胃肠黏膜吸收，更应饭后服。

值得注意的是，脂溶性维生素每天应分成3次服用，因为脂溶性维生素不容易随着尿液排出体外，若能分成3次在餐后服用，其在体内更能发挥效用。

对于经常运动的人来说，维生素E应在晨跑的前一天晚上服用，在游泳或骑自行车等运动项目开始前6小时服用。

●　专家提示　●

服用维生素和用药一样，也有一定的规定、要求和注意事项。为了使人体组织更充分地吸收各种维生素，一般应在饭后服用，而不宜在饭前或者空腹的时候服。

☆维生素☆