特色水果——金橘

金橘小档案

金橘又称金柑、夏橘、金枣、寿星柑，属于柑橘类水果。金橘皮色金黄，皮薄肉嫩，汁多香甜。金橘皮肉难分，洗净后可连皮带肉一起吃下。

金橘的功效

金橘含有维生素C、E、钙、磷、钾、镁等。常食金橘还可增强肌体的抗寒能力，防治感冒。

金橘具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，是脘腹胀满、咳嗽多痰、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品，用糖或蜜腌泽后食疗效果更佳。

金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性、减缓血管硬化有很好的作用，并对血压能产生双向调节作用。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。

●　食之有道　●

金橘适合中老年人食合。

金橘性温，口舌生疮、大便干结患者不宜食用。糖尿病患者忌食。