烟酸缺乏的症状

烟酸缺乏会造成胃肠功能障碍，引起食欲不振、恶心、腹痛、慢性腹泻等疾病。其中最严重的缺乏症当属神经系统的症状，其症状有头痛、眩晕、焦躁不安、容易亢奋、失眠、闷闷不乐、妄想症等，严重的还会导致神经错乱。

烟酸的缺乏症又叫做糙皮症。其症状有酸痛、没有食欲、嘴唇干燥、舌头红肿疼痛，与维生素B₂缺乏症相当类亿。

如果这些症状继续恶化下去，还会引起日光皮炎。日光皮炎的特征是皮肤像被被阳光晒伤般红肿起水泡、皮肤剥落、色素沉着……以前这种疾病流行于美国及意大利等国家。