止咳祛痰——枇杷

止咳祛痰——枇杷

枇杷小档案

枇杷，又称雁兄、金丸、无忧扇、芦橘、芦枝等，因果形状似琵琶而得名。枇杷清香鲜甜，略带酸味，产自我国淮河以南地区，以安徽“三潭”最为著名。

在徽州民间有“天上王母蟠桃，地上三潭枇杷”之说。枇杷与樱桃、梅子并称为“三友”。

枇杷的功效

枇杷能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有很好的作用。

枇杷能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。其果实及叶有抑制流感病毒的作用，常吃可以预防感冒。

枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可辅助治疗各种呕吐呃逆。

●　专家提示　●

枇杷含有维生素B₁、B₂、B₆、维生素C、苦杏仁苷，以及钙、磷、钠、铁等矿物质。以生食为主，还可以加工成果酒、罐头、果酱等。

●　食之有道　●

多食枇杷易助湿生痰，继发痰热，所以不可过量食用。

枇杷含糖量高，糖尿病患者忌食。脾虚泄泻者忌食。

枇杷仁有毒，不可食用。