老化及老年痴呆的成因

细胞的衰老及死亡是人体老化的原因。世界各国目前正不断地对老化这个问题进行研究。到底老化的现象是如何发生的呢？有没有什么方法可以延缓老化的速度呢？随着老化的过程之谜——被搞清，维生素的功能及作用也再次受到瞩目。

老化的原因，简单地说，就是当细胞的生命力变得微弱且渐渐迈向死亡所造成的。年轻时期，一旦老旧的细胞衰亡，一定会有新的细胞生成，支持生命。但是到了老年，细胞分裂的功能就会渐渐地减弱。

而大部分的成人病就是因为这类细胞衰退所造成的；所以究其衰退的最大原因，就是过氧化脂质造成的。