需补充维生素B6的人群

需补充维生素B ₆的人群

◆老年人：老年人易患慢性消耗性疾病或是肠道吸收障碍，容易缺乏维生素B₆，会出现贫血、抵抗力下降等征兆。建议每天补充摄取50毫克的维生素B₆，以增强免疫功能。

◆有经前症候群的女性：每日摄取50～250毫克的维生素B₆，可有效舒缓女性经期前紧张、焦虑、情绪起伏大、忧郁、乳房胀痛等症状。

◆吸烟者：吸烟会降低人体对维生素B₆的利用率，容易造成体内维生素B₆的缺乏，最好能适量补充。

◆酗酒者：由于酒精会减损人体内维生素B₆的含量，导致体内维生素B₆含量偏低，建议每天应补充摄取15～20毫克的维生素B₆。

◆饮食中蛋白质比例偏高者：因维生素B₆可帮助分解蛋白质，可将过多的蛋白质转化为人体所需的养分，避免在体内累积过多而造成慢性疾病。

◆孕妇及哺乳妇女：建议每日摄取30毫克的维生素B₆，可以减轻手脚浮肿、指关节疼痛的症状。

◆心脏病患者：维生素B₆对维护心脏健康有一定的帮助，可降低心脏病发作的机会。

◆服避孕药丸之妇女：服用口服避孕药会使血液中的维生素B₆含量偏低，故需适当补充。而长期口服避孕药也会加快色胺酸的代谢率，使维生素B₆的需要量增加。

◆过敏的人：维生素B₆能帮助产生抗体，可增强皮肤的抗过敏能力。

●　专家提示　●

◆维生素B₆在人体内仅停留8小时，故需每天补充。

◆维生素B₆与维生素B₁、B₂、泛酸、维生素C及镁等配合补充，效用最大。

◆在做米饭或者烹制菜肴前切忌将米、菜多次冲洗，否则维生素将随水流失。切菜时，宜用快刀，这样对蔬菜细胞伤害小，可降低维生素B₆的损失。

◆煮饭、炒菜时，应尽可能使时间短为宜，饭菜刚熟能食即可。因为烹调时的温度越高、时间越长，维生素损失越多。此外食物还应尽可能避免长期储存。

◆要常吃香蕉、鱼类等维生素B₆含量高又易于吸收的食物。