在剧烈的运动及体力工作之后，如果疲劳物质（乳酸）及丙酮酸无法被顺利分解而残存在体内的话，就会引起肌肉酸痛。
当我们在进行肌肉运动时，体内就会释放出葡萄糖及肝糖等物质来适应身体所需的能量。
在葡萄糖及肝糖被消耗的过程中，身体内的陈旧废弃物（乳酸及丙酮酸）也会不断地被制造出来。
有些人容易肌肉酸痛，有些人则不会。
