维生素过量的表现

体内的维生素K增加太多时，会产生溶血性贫血、高丙酮酸血症、肝脏疾病等。若从药品中大量摄取而得到的维生素K，将会影响到皮肤及呼吸器官的功能，导致呼吸困难、皮肤起水泡等症状。

虽然维生素K有产生过剩症的危险，但仅从食物中摄取，也不至于过量而发生过剩症。天然形式的维生素K₁、K₂通常不会使人中毒。维生素K药剂在强光中不稳定，易被分解，宜存放于阴暗处。