美肤纾压——青椒

美肤纾压——青椒

青椒小档案

青椒又叫甜椒、菜椒、大椒、灯笼椒、柿子椒．是一年生或多年生草本植物。

青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒演化而来，经长期栽培进化和人工选择，果实体积增大，果肉变厚，辣味消失。中国于100多年前引入，现在全国各地普遍栽培。青椒的特点是果实较大，辣味较淡或根本不辣，作为蔬菜而不是作为调味料食用

青椒的功效

青椒可以减肥，对减少皮肤皱纹、维持皮肤弹性和保持皮肤丰润都有一定效果。

青椒汁可以保护头发、指甲。

青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。

青椒有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。

青椒可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用；青椒还有温中下气、散寒除湿的功效。

●　食之有道　●

青椒含有丰富的维生素C，翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。

辣味重的青椒容易引发痔疮、疮疥等炎症，故辣的青椒要少吃。

溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应少食。

●　专家提示　●

为了保持青椒碧绿脆嫩的特色，素炒青椒，不要用酱油。如果用酱油，菜色就会变暗，味道也不清香。要用急火快炒，使能保持其原有的色味。