锌元素摄取小常识
◆流汗过多时要增加锌的摄入。
◆在加工后的食品中锌已损失大半，补锌时尽量减少加工食品的摄取量。
◆摄入过多的锌会影响铜、铁等微量元素的吸收代谢。
◆锌的食物来源中，有50％来自于肉类，而其中红肉中的锌含量是白肉的2倍，故可多摄取如牛肉等红肉类。
◆一般说来锌其实不具有毒性，但如果过量服用或是食物储存在镀锌的容器中，可能会造成锌毒性。因此服用时，最好不要超过150毫克，并要注意选取存放食物的容器。
成人建议每日摄取12～15mg。妊娠期和哺乳期的女性要稍多一些。大量地摄取锌可能会抑制机体的免疫功能。
