◆与钠、钾同等重要的氯，多集中于细胞外液。它最重要的功能就是保持体内水分与酸碱值的平衡，并使细胞壁渗透压稳定，以维持正常的水分含量。
◆氯是形成胃酸的主要成分之一，有足够的胃酸，才能让胃中维持一定的酸性，使消化蛋白质的胃蛋白酶发生作用，所以摄取适当的氯，也可帮助消化和杀灭食物中有害的细菌。
◆维持肌肉的应激能力，保持身体的柔软性。
◆氯与钠、钾一样，都具有电解质的功能，可协助肝脏帮助扫除体内的废物，并且协助血液将二氧化碳运到肺，促进蛋白质、维生素B12及铁的吸收
