四大干果之一——腰果
腰果小档案
腰果又名鸡腰果、介寿果，因其坚果呈肾形而得名。腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。过去一般只有产地的人才可品尝到，现在已成为常见的干果了。
腰果热量较高，多吃易致发胖。有的人对腰果特别是变质的腰果过敏，要引起注意。
腰果的功效
腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加。
腰果是老少皆宜的食物，适用量为每次10～5粒。
● 专家提示 ●
腰果不宜久存。有“油哈喇”味的腰果不宜食用。因腰果含油脂丰富，胆功能严重不良者不宜食用。
