癌症已成为世界死亡率最高的疾病之一，主要分为四种：癌瘤，会影响到皮肤、黏膜、腺体和其他器官；血癌，即是血液方面的癌症；肉瘤，它会影响肌肉、结缔组织和骨头；淋巴瘤，会影响到淋巴系统。各种癌症的症状都有所不同，发生的原因也相当复杂，主要是环境与饮食因素造成免疫能力的丧失。也有可能因压力太大与肥胖而造成，经常摄取饱和脂肪酸与胆固醇过高的食物，也会增加罹患几率。
