应多摄取的食物
饮食基本原则：控制总量、改善结构、少食多餐、素多荤少、睡前莫餐。
多吃粗杂粮，因其中含有B族维生素。
补充微量元素：锌、锰、铬、钒等可以控制肥胖症。菜芽和种子、果实的最外层含有这类微量元素。
补充植物蛋白质：植物蛋白质含有较少的热能、饱和脂肪酸、胆固醇，如豆腐及其制品。
● 专家提示 ●
有些人在年轻的时候相当瘦，随着年龄的增长，体形则日趋肥胖。
因为人的年纪一旦增长，身体的基础代谢量以及运动所消耗的能量都会减少。如果再不控制饮食，身体自然会积累无法消耗掉的能量而渐渐变得肥胖。要消耗掉身体内多余的脂肪及能量，唯一的办法就是运动。
