叶酸食物来源

叶酸食物来源

日常生活中,人们所摄取的叶酸主要来源于所吃的食物,除此之外肠道中的细菌也能合成少量叶酸。叶酸广泛分布于各类食物中,尤其是动物性食品(包括制品)、绿叶蔬菜、粮食作物(包括制品)、水果等食品中含量十分丰富。如肝脏、深绿色叶菜、胡萝卜、南瓜、土豆、豆类、香蕉、辣椒、坚果、全麦、蛋黄、鱼肝油、黄豆粉、菠菜、扁豆、番薯、甘蓝菜、芦笋、高丽菜、香蕉等食品皆蕴含丰富的叶酸。