减肥食品——杨梅

杨梅小档案

杨梅，又名龙睛、朱红，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。杨梅是我国特产水果之一，素有“初疑一颗值千金”之美誉，在吴越一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。

杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。

杨梅的功效

杨梅不但可以直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂、阻止癌细胞在体内生成的功效，对防癌抗癌有积极的作用。

杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。

杨梅含有丰富的维生素C。既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。

●　食之有道　●

杨梅性温热，不宜过量食用，否则会令人身体发热。牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。

杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡病患者要慎食。糖尿病患者忌食杨梅，以免血糖过高。

食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。