磷是人体内含量仅次于钙的矿物质，人体内约80％的磷与钙结合存在于骨骼和牙齿中，其余的与蛋白质、脂肪、糖及其他有机物结合，分布于人体几乎所有的组织细胞中。
磷存在于鱼类、瘦肉、未精制的谷类、蛋、奶制品、干果类及各类种子等几乎所有的天然食物中。在服用矿物质磷时，铁、铝、镁等不要摄取过多，否则会使磷的作用减弱或失效。
