啤酒

啤　酒

啤酒小档案

啤酒被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料，分为生啤、熟啤、黑啤、低醇啤、无醇啤和运动啤。

啤酒的成分不同，人们的体质也不尽相同，所以喝啤酒也要因人而异。

啤酒的功效

啤酒有健脾开胃的功效。特别是黑啤酒，可降低动脉硬化和白内障的发病率，对心脏病、骨质疏松有疗效。

啤酒可促进消化，利尿消肿，。并能提供大量热能，有清热解暑、生津止渴的功效。

●　专家提示　●

啤酒含有维生素B₁、B₂、B₆、C、泛酸以及硅。健康成年人适合饮用，但不要暴饮啤酒。

大量喝啤酒会导致肥胖（啤酒肚），会使胃肠黏膜受损，并对肝脏、生育等方面有很大影响，甚至会导致癌症。

大量喝啤酒还会破坏细胞功能，发生乙醇中毒，降低人体反应能力，使血液中铅的含量增高，造成智力下降，严重时还会形成痴呆症。

服药期间不要喝啤酒，用啤酒送药更是不可取的，因为啤酒会影响药物的分解和吸收。胃炎、肝病、痛风、糖尿病、心脏病、泌尿系结石和溃疡病患者不宜饮啤酒，肥胖者不宜多饮。

●　饮之有道　●

饮啤酒时，酒温不要过高或过低，一般以5℃～10℃为宜，最高不超过20℃，最低不得低于5℃。不宜与烈性酒同饮，避免酒精被人体大量、快速吸收。