肉蛋禽类

在现代人一致呼吁健康饮食的口号声中，大部分人过多地放大了蔬菜的好处，却忽略了肉类中的营养成分。殊不知，肉类中含有多种人体所必须的营养素。早前，英国营养基金会总干事卡比达教授就指出，不吃红肉会令身体较易受细菌感染，而且肉类含有多种人体必要的营养，缺少会导致多种疾病。